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紫鹊界梯田再现农耕文明景象,湖南日报

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紫鹊界梯田再现农耕文明景象,湖南日报

来源:湖南日报 作者:张尚武 发布时间:2015-10-14

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国庆节后,紫鹊界的水稻已收割完毕。

5月24日,农民在湖南省娄底市新化县紫鹊界梯田进行插秧作业

今年风调雨顺,农民喜获丰收。紫鹊界特产——红、黑、糯三种水稻,单产都不低于450公斤。

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“年成丰收,种田还是不合算。”在核心景区石丰村,村党支部书记邹序洪忧心忡忡,村里种田的农民,最小的也50多岁了。

5月24日,农民在湖南省娄底市新化县紫鹊界梯田进行插秧作业。新华社发

“今后,谁来耕种梯田?年轻人进城务工,已不会种田了。”

新华社客户端长沙5月25日电“紫鹊界梯田依山就势而造,小如碟、大如盆、长如带、弯如月、形态各异、变化万千,宛如天上瑶池,人间仙境。”这是最新湘教版的高中必修教材中,对位于湖南省新化县紫鹊界梯田的描述。

如果稻作萎缩,这里的梯田文化必将衰落。

这处源于两千多年前秦代农耕文明的“梯田王国”,一度受到现代经济冲击呈现“撂荒”之势。如今随着政府整合力量号召复垦,紫鹊界梯田重现了传统农耕景象。

如何保护紫鹊界梯田?新化的思路是,通过申遗、发展旅游,让耕者增收,让梯田增绿,永远活态传承。

5月下旬,海拔较高的紫鹊界梯田注满了水,气温变得暖和起来,辛勤的山民开始了一年一度的插秧作业。记者在现场看到,位于连绵起伏的大山中,紫鹊界梯田依山就势而造,从海拔500米到1200米之间,共500余级,层层叠叠,气势磅礴。

“这些措施,收效太慢,还是留不住当地年轻人。”新化县委常委、常务副县长姜世星介绍,县里正在推出“梯田认租”,让所有人都有机会参与梯田保护,或许能收到“看得见”的效果。

山有多高,田有多高,水就有多高,这里没有一口山塘、一座水库,也无须人工引水灌溉。紫鹊界梯田天然自流灌溉系统令人叹为观止,国家水利专家评价其可与都江堰和灵渠相媲美,称之为“世界水利灌溉工程之奇迹”。

梯田守护者之忧

继2014年9月在韩国光州荣获首批“世界灌溉工程遗产”之后,紫鹊界梯田作为中国南方山地稻作梯田系统代表之一,再度于4月19日在意大利罗马斩获“全球重要农业文化遗产”的荣誉。

10月11日上午,暖阳高照。石丰村的一处农家小院,稻谷堆成了小山,村民邹木元正准备晒谷。

紫鹊界村支书罗铁平介绍,山脉丘陵不利于农业种植,紫鹊界先民因地制宜地开凿梯田,长期沿袭精耕细作、蓄水保水和护林管水的传统,以简易的工程设施,实现了有效的自流灌溉,并形成独特的梯田灌溉体系。

这是一家挂牌的“农家乐”。邹木元边翻动稻谷边说,“十一”黄金周接待了三批游客,收获的稻谷来不及翻晒。

然而随着传统种植效益降低,农民种地的积极性受到影响,部分田地撂荒,珍贵的农业文化遗产也受到威胁。

邹木元是村里的“种粮大户”,除了自己的4亩责任田,他还种了9亩弃耕田,共耕种梯田13亩,大小38丘,今年产稻谷110多担。

“紫鹊界景区核心区有2万亩梯田,共计4000多农户,很多梯田在高处,农民需要走一两公里才能上去种田。人工种水稻,经济产值抵去成本,种一亩还要亏损几百元。”新化县水车镇文化站站长罗中山说,“不种,梯田的美将不复存在,文化遗产也就不能长久保存。”

在紫鹊界种田,注定要承受太多艰辛。

记者在现场看到,由于梯田田块小,最大的一块田不超过一亩,最小的只能插几十株稻禾。田埂窄,几乎只有一只脚的宽度,且道路蜿蜒、坡度大,农机工具上不去,插秧收谷全靠肩挑手提,因此农户的种田积极性逐年降低。

500多级梯田,分布在海拔500米至1200米的山坡。受温光影响,自古只种一季稻,产量较低;梯田坡度都在25度以上,狭窄呈带状,有的田连耕牛也无法调头,只能纯手工种植。

据调查,至2015年末,紫鹊界梯田核心区内梯田退化面积近1/10,每个核心景点均存在斑点状抛荒或旱作现象,从山下至山上逐渐严重。

邹木元算细账,夫妻俩种田,每个工日只值17元。而在当地打零工,修路、建房、帮厨,每天的工价都不低于150元。显然,种田不合算。

“要为村民守住田,为游人留住景,让紫鹊界梯田重新焕发魅力。”新化县委书记朱前明说。

去年,村里有28亩梯田无人种。村支书邹序洪找到邹木元等6户村民,挨家挨户上门动员,费尽口舌,才把弃耕梯田的耕种任务分配到户。

2016年,紫鹊界核心景区水车镇开始引导农户成立8家合作社及农场,开展“整土还田”的旱化治理工作。为了激励种粮主体的积极性,按照旱化抛荒程度,新化县财政对耕种承包观景台可视范围内梯田的种粮者给予补贴。旱化治理工作实施两年来,2422亩梯田重新复垦。通过政府、企业、种植户通力合作,共赢发展,既留住了美景,又扭转了种地亏损的局面。

如果梯田无人种,影响到景观,游人不来了,“农家乐”也得关门。邹序洪用这个简单的道理,做通邹木元的工作,让他多种了9亩田。

“梯田认租”项目也在进一步推广。“继米兰世博梯田认租推介会及国际大地艺术节梯田认租活动后,我们建立了景区梯田认租平台,把全社会庞大人力、物力、财力资源吸引到景区,实现认租方、当地居民、政府的多方共赢。”紫鹊界景区总经理助理奉军辉说。

年轻人纷纷离去,村里舞草龙、油龙、黄龙,还有唱山歌,都后继乏人。对此,邹序洪充满担忧。

为了不断丰富紫鹊界梯田景观,景区近两年分别在九龙坡梯田、月牙山梯田、贡米岭梯田利用彩色岛营造出紫鹊腾飞、月牙弯弯、“520”等水稻景观。同时,紫鹊界还打造出了可观可赏、可供游客体验农耕文化生活的“稻梦空间”,从播种、插秧到收割,游客可深入田间地头体验农耕生活。此外,通过安装田间监控装置,还可让游客“远程”观察并监控水稻生长全过程。

活态遗产保护难

梯田回来了,农户们也慢慢尝到了旅游带动的“甜头”。“2006年农家乐刚挂牌的时候,最多的一天也只有两桌客人,现在多的时候一天要接待两三百人,很多原本在外地打工的人都回来了,村里人气越来越旺了!”紫鹊界村支书罗铁平高兴地说。

梯田景观再壮美,也难以留住年轻人进城的脚步。

这不仅是湖南紫鹊界梯田的难题,也是云南哈尼梯田、广西龙胜梯田的遗憾。

如何破解这一难题?近年来,新化县力推申遗,在申遗过程中形成保护共识,并引进国际保护标准,更好地保护紫鹊界梯田。

紫鹊界梯田已被评为世界灌溉工程遗产、国家自然与文化双遗产、国家重要农业文化遗产。眼下,县里正在积极准备,申报世界重要农业文化遗产。

“每一次申遗,都是为了更好地保护。”姜世星介绍,不同于长城、故宫等静态遗产,紫鹊界梯田是一种活态遗产,梯耕稻作要代代相传,其保护难度更大。

梯田耕种艰苦,收入又太微薄。县里想尽办法,通过申遗,明确核心区功能;留住原住民,耕种梯田,维持“水田如镜、秧田似玉、稻黄堆金”的美景;发展观光旅游,带动种田农民增收。

近3年,紫鹊界景区投入近亿元,对村落进行修缮,修旧如旧;在不影响景观的前提下,维修硬化道路,改良可进入性;引导发展80多家“农家乐”,提高接待能力。

“游客年年增加,但农民种田增收并不显著。”县旅游局局长周桂林称,梯田生产的黑米、红米、贡米,虽然销量、价格有所提升,却赶不上打工收入的提升速度。

县里决定从景区门票收入中拿出一部分,直接补贴种田农民。但去年紫鹊界景区的全部门票收入也就200余万元,根本“拿不出手”。

探索一条新途径

目前,紫鹊界的16个村1.7万人,半数以上还是贫困户。如何找到一条精准扶贫与梯田保护相融合的路子?

今年6月的米兰世博会上,紫鹊界梯田作为世界灌溉工程遗产,举办专场推介会,展示“农耕秀”,引起世界关注。

展出的斗笠、簔衣等农具,让外国游客如醉如痴。周桂林介绍,带去米兰参展的黑米、红米,均以每公斤100欧元的“天价”被买走。

“机械化种出的稻米,与紫鹊界的红米、黑米相比,有着天壤之别。”世界重要农业文化遗产专家闵庆文称,这不仅因为紫鹊界的红米、黑米是手工种植,更重要的是传承了农耕文化。

米兰世博会上,新化县委书记胡忠威发布了紫鹊界梯田全球认租公告。意大利波利尼亚诺阿马雷市市长多明哥、美籍歌唱家莫华伦及旅意画家刘义当即欣然认租。

按“互联网 ”和“O2O”跨境电商模式,任何人花钱认租一块梯田,都可找到这丘田对应的贫困户,由农民代理耕种,梯田收获物归认租者。

推行梯田认租,农民获得的“租金”,相当于打工平均收入;认租人奉献了爱心,参与梯田保护,能吃上紫鹊界梯田产出的有机米。

10月17日是国家扶贫日。新化将选择这一天,举办“2015中国首届紫鹊界国际大地艺术节”,正式向全球发出“梯田认租”邀请,推广生态旅游、有机产品定制等多重体验。

“这些努力,只为紫鹊界梯田能活态传承、当地百姓能致富。”姜世星说。

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